מאת ד"ר רינה גרנות וריקי גוטמן, יועצת תזונה ובישול בריא

♦ ריקי גוטמן  - תלמידה בקורס - יועצת מוסמכת לבריאות, תזונה ושמירת משקל  וכבר עובדת בשטח... טל'  03-9339738  052-7612149 

בקיץ, כמעט בלתי אפשרי למנוע מיל...

ארוחת בוקר

בימי החופשה כל הסדרים בבית מתהפכים. כל אחד מהילדים קם בשעה אחרת, לעיתים שעות השינה מתמשכות אפילו עד שעות הצהריים, בזמן כזה קשה וכמעט בלתי אפשרי להושיב את בני הבית לארוחות מסודרות ומזינות, ובמיוחד לארוחת הבוקר. מה בכ"ז אפשר להכין לבני הבית בבוקר שיהיה זמין בכל...

לפני צום הכרחי לשתות הרבה מים - כ 10 כוסות, במהלך כל היום' ולא רק חצי שעה לפני תחילת הצום. שתיית מים במהלך היום תשפר, את השמירה של נוזלים בגוף ומונעת  התייבשות. לא מומלץ משקאות המכילים קופאין כמו קפה, תה רגיל או קולה, משקאות אלה גורמים להוצאת נוזלים מהגוף, הפוך ממה שצר...

הפירות הם הממתיקים של המזון הבריא 

פירות העונה המציפים את השווקים הם מתנת שמיים בריאה ומיוחדת לכל עונה ועונה. פירות ההדר של החורף מכילים ויטמין C שתכונתו לרפא הצטננויות ומחלות חורף אופיניות, כך בהתאמה בקיץ כשהגוף משווע לקרירות ורעננות יש לנו את פירות הקיץ המכילים תאית...

אם גם אתם רגישים לחם וסובלים מאוד בעונת הקיץ ואפילו ממעטים לצאת מהבית, יש לרפואה הטבעית מה להציע לכם.הדרך

הטובה ביותר להקלה על החום היא פשוט לקרר את עצמנו. על פי הרפואה הסינית יש מזונות וצמחים הנחשבים ל"מקררים" ולעומתם מזונות וצמחים "מחממים". כמובן שלא מדובר בטמפרטורה...

"בימות החמה אוכלים מאכלים קרים ולא ירבה בתבליניו. ואוכל את החומץ. ובימות הגשמים אוכל אוכלין החמין ומרבה בתבליניו ואוכל מעט מן החרדל ומן החלתית" (הרמב"ם)
 

כבר במאה ה-12 המליץ הרמב"ם לאכול בקיץ מאכלים מקררים ובחורף לצרוך מזונות שמחממים את הגוף וכן גם תבלינים. ג...