מרק מרענן לקיץ

צזיקי – מרק מלפפונים עם יוגורט

(גרסא דלת קלוריות)

 

החומרים

250 גר' מלפפונים ירוקים טריים

2 גביעי יוגורט  (170 גרם)

כפית שמן זית

שיני שום כתושות (20 גרם)
מלח ים, שמיר קצוץ
 

אופן ההכנה 
רוחצים היטב את המלפפונים,  פורסים דק.

מניחים את המלפפונים הפרוסים במסננת ומפזרים מעליהם מעט מלח להוצאת הנוזלים.

מערבבים את היוגורט עם השמן והשום ומכניסים למקרר בקערה מכוסה לערבוב הטעם.
אחרי כחצי שעה, מוציאים את הקערה מהמקרר ומוסיפים את המלפפונים הפרוסים

להוסיף את השמיר ומלח לפי הטעם.