הרגלים לחיים של בריאות

המשך טיפ 5 אכילת חלבון על הבוקר

ארוחת בוקר עשירה בחלבון גם מווסתת את הורמון הלפטין - הורמון שמפחית את התיאבון. באופן עקבי רמת אינסולין גבוהה מקטינה את הלפטין וגורמת לנו להרגיש רעב. כלומר, ארוחות בוקר עשירה בחלבון לא רק מכניסה את הגוף למצב של שריפת שומן אלא גם מסייעת להפחית את הרעב. מדהים! נסכם שאכילת כמות גבוהה של חלבון (30-50 גרם) בדרך כלל בשעה הראשונה של הבוקר, מייצרת שליטה טובה יותר של רמות הסוכר בדם ומפחיתה את התיאבון והתשוקה לפחמימות ועמילניים לאורך כל היום. הערה: אם מתאמנים בבוקר, כדאי לאכול את ארוחת הבוקר עתירת החלבון מיד לאחר האימון, להוסיף פחמימות ולהוריד שומן.

 

דוגמאות לארוחת בקר המכילות גם חלבונים – חביתית ירק, שייק פרי עם יוגורט בתוספת כוס מים וכמה טיפות סטיביה, יוגורט עזים/ כבשים, גמבה ממולא בחומוס וטחינה, סלט חי עם טונה, ביצה קשה/ רכה

 

סיכום: אכילת 30-50 גרם בבוקר בשעה הראשונה מההתעוררות, מווסתת את רמות הסוכר בדם, עוזרת לחמצן יותר שומן עבור דלק/ אנרגיה, ומפחיתה את התיאבון הכללי והתשוקה לפחמימות ומתוקים לאורך כל היום. ואם מתאמנים בבוקר כדאי להוריד את תכולת השומן של הארוחה ולהוסיף מעט פחמימות מלאות.